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中秋節(jié)民俗有哪些呢?

作者:學(xué)歷在線網(wǎng) 來(lái)源:學(xué)歷在線網(wǎng) 上傳時(shí)間:2021-09-17 11:27:43

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  每年農(nóng)歷八月十五日,是傳統(tǒng)的中秋佳節(jié)。這時(shí)是一年秋季的中期,所以被稱為中秋。在中國(guó)的農(nóng)歷里,一年分為四季,每季又分為孟、仲、季三個(gè)部分,因而中秋也稱仲秋。中秋節(jié)民俗有哪些呢?
  從古至今,有關(guān)中秋節(jié)最有名的傳說(shuō)莫過(guò)于嫦娥奔月。據(jù)公開(kāi)資料顯示,民間中秋賞月活動(dòng)約始于魏晉時(shí)期,但未成習(xí)。到了唐代,中秋賞月、玩月頗為盛行,許多詩(shī)人的名篇中都有詠月的詩(shī)句。
  待到宋時(shí),形成了以賞月活動(dòng)為中心的中秋民俗節(jié)日。《東京夢(mèng)華錄》記載:“中秋節(jié)前,諸店皆賣新酒,貴家結(jié)飾臺(tái)榭,民家爭(zhēng)占酒樓玩月,笙歌遠(yuǎn)聞千里,嬉戲連坐至?xí)浴保梢?jiàn)宋代的中秋夜是不眠之夜,夜市通宵營(yíng)業(yè),玩月游人達(dá)旦不絕。
  對(duì)月亮的朝拜儀式自周朝開(kāi)始?xì)q時(shí)化。此前曾有一說(shuō),即古代文人習(xí)慣中秋賞月、賦詩(shī)懷人;普通百姓則家人團(tuán)聚,分吃“團(tuán)圓餅”,更有“拜月”習(xí)俗。蕭放表示,拜月是對(duì)月神的崇拜活動(dòng),宋代以后開(kāi)始流行。拜月儀式大體上是在八月十五晚上,在家或戶外設(shè)月神牌位,擺上供品如瓜果、月餅等,然后叩拜,祈求月神給予福佑。
  “唐代確有賞月風(fēng)尚,但未見(jiàn)拜月習(xí)俗;宋代男女拜月各有不同需求:男子希望科舉有好功名,女子則祈求擁有美麗容顏。隨著時(shí)代演進(jìn),明清以后才有‘男不拜月,女不祭灶’的說(shuō)法。”專家肯定地說(shuō)。
  古代中秋豐富節(jié)俗的緣起與演進(jìn)曾讓很多學(xué)者頗費(fèi)考量。據(jù)稱,“中秋”一詞,最早則見(jiàn)于《周禮》,起源于先民月亮崇拜。根據(jù)我國(guó)古代歷法,一年有四季,每季三個(gè)月,分別被稱為孟月、仲月、季月三部分,因此秋季的第二月叫仲秋,又因中秋節(jié)為農(nóng)歷八月十五日,恰逢月中,故稱“中秋”。相傳我國(guó)古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。在民間,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的風(fēng)俗。
  隨著時(shí)代的發(fā)展,唐代文人中秋賞月成為新的文化習(xí)慣,但尚未見(jiàn)到它與社會(huì)生活的結(jié)合。宋朝開(kāi)始,賞月成為家庭節(jié)日慶祝娛樂(lè)內(nèi)容之一。明清時(shí)代賞月傳統(tǒng)逐漸被民間的拜月習(xí)俗替代。月餅也是這一過(guò)程的產(chǎn)物。
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  中國(guó)飲食文化昌盛,圍繞重大節(jié)慶均有各類可口食物呈現(xiàn),中秋也不例外,其中的代表便是綿延流傳至今的月餅。據(jù)悉,月餅又叫胡餅、宮餅、月團(tuán)、豐收餅、團(tuán)圓餅,起源于月神祭祀的需要。
  宋代以來(lái),月餅逐漸在民間風(fēng)行,關(guān)于月餅的文字較早出現(xiàn)在北宋蘇東坡的詩(shī)句中,“小餅如嚼月,中有酥和飴。”南宋吳自牧的《夢(mèng)粱錄》一書中已有“月餅”一詞,但對(duì)中秋賞月,吃月餅的描述,至明代《西湖游覽志會(huì)》方有記載:“八月十五日謂之中秋,民間以月餅相贈(zèng),取團(tuán)圓之義”,這類描述到清代以后逐漸增多,所記載的月餅制作方式也逐步完善。
  “中秋恰逢秋收,新谷登場(chǎng)瓜果豐收,新酒同時(shí)上市,所以中秋飲食豐富。”據(jù)介紹,除吃月餅外,人們還會(huì)在中秋當(dāng)天團(tuán)圓飲酒,吃新米飯,玩月羹(桂圓、蓮子、藕粉一起熬制的羹湯),南京則有桂花鴨等物,飲食不可謂不豐富。
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